发布时间:2021-02-08
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深山美食
俗话说三月不减肥,四月徒伤悲。
作为一个常年把减肥挂在嘴边的姑娘,却是无肉不欢的人儿。
今天小丸子为大家推荐两款高蛋白低脂肪的零食,让你在享受美味的同时,也可以不用担忧肚子上多了一些小肉肉。
对,就是肉食
01
风
干
牛
肉
一代天骄,成吉思汗,戎马倥偬,征战一生。
风干牛肉,也被誉为“成吉思汗的行军粮”,有了这款行军粮,成吉思汗就有力气打战。
牛肉干源于蒙古铁骑的战粮,它携带方便,并且牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质,有丰富的营养。
食疗作用及禁忌
牛肉(后腿)食疗作用:味甘、性平,归脾、胃经;具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效;
老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
牛肉适宜生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩等人群食用;
感染性疾病、肝病、肾病、患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者的人慎食;高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
除了以上人群,肚子饿了吃牛肉干,可以快速补充能量。
牛肉干肉质细腻,香酥可口,色泽金红。
这么好吃的牛肉干,在哪里可以购买呢?
鑫源食品特产店,他家卖的风干牛肉是来自四川的牦牛肉,地道川味。
有香辣、麻辣味、五香这三种口味选择。
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传统工艺
自然风干
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猪
肉
脯
吃完美味的风干牛肉,下面推荐同样好吃的猪肉脯。
在家里过节的时候,家人总会买猪肉脯。
每次拿起一片来吃,嘴巴总是停不下来,因为它真的很好吃。
猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。它是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味美食。
营养价值及禁忌
猪肉脯营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐。
它富含蛋白质,肉脯中添加的蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸,多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素,丰富的矿物质,又不含脂肪,助消化。
那么猪肉脯适宜多吃么?
猪肉脯属于加工过的食物,其中的防腐剂和添加剂对胎儿的发育和成人的健康都是不利的。因此孕妇最好不要吃过多。
另外,该食品含有亚硝酸钠,长期使用容易致癌,因此,不管是大人还是小孩,都应适量。
猪肉脯不是一家独有,像上海、靖江猪肉脯也很有名,但是我独爱潮汕猪肉脯,不仅因为它是家乡美食,而且因为它独特的做法。
潮汕猪肉脯采用古法炭烤,用果树木来烤,肉质鲜甜为主。
可以配白粥当做早餐,也可以当成宵夜下酒菜,还有平常可以把它当作零食来吃。
这么美味的猪肉脯,哪里有得买呢?
六子集潮汕好味道的猪肉脯采用传统工艺精工制作,选取自养的土猪肉。
有原味、芝麻味、黑椒味三种口味选择。
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风味独特
日期新鲜
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美味肉食
无法抗拒
作为肉食主义者,抗拒不了这两款美食,肚子饿了来一块,好吃停不下来。
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图片来自网络
深山美食
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