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陕西历史博物馆举行“来自唐朝的下午茶”活动发稿时间:2019-12-1611:12:00来源:中国青年网

发布时间:2021-02-23

  “唐朝茶会”现场。张亦驰供图

  中国青年网西安12月16日电 12月11日,陕西华夏文化创意有限责任公司旗下历时餐厅正式上线阿里巴巴口碑平台。当天下午,由阿里巴巴口碑、陕西历史博物馆、历时餐厅联合打造的“唐朝茶会”举行。

  这份唐朝下午茶由四样餐品组成,分别为历时大唐珍宝茶、陕西省非物质文化遗产鹿糕馍以及来自盒马鲜生的樱桃和楼观可食用菊花。茶会主讲嘉宾梁桂林研究员从史实角度解读了这份菜单。

  陕西历史博物馆梁桂林研究员解读“唐朝下午茶”菜单。张亦驰供图

  据梁桂林介绍,现在流行的冲泡饮茶方式,其实是在明清两朝才开始流行的。在一千多年前的唐朝,流行着煎茶法——即先在“风炉”上的茶釜中煮水,待水微沸之后,将碾好的茶末投入釜心之中,随即用特制的竹筴搅动,等到茶沫满溢之后,将茶汁酌入茶碗中饮用。

  让现场许多网友感到好奇的是,唐朝人在煎茶的过程中,竟然会依照个人口感加入食盐。当然,这道工序在现代的饮茶中早已消失。据陕西历史博物馆副馆长庞雅妮透露,目前陕西历史博物馆正在研发的琥珀色和金花薄片两款茯茶茶礼,即将推出与大家见面。

  陕西历史博物馆副馆长庞雅妮致辞。张亦驰供图

  活动现场,历时餐厅还专门设置了文创产品展示区。现场展示了由华夏文创出品的各类精美文创,丝路辉煌系列手账、历史文化爱好者每年必入的“陕博日历”、取图于文物的国宝系列冰箱贴、取材于碑林多块国宝级名碑的创意鼠标垫等文创产品,这些文化感与实用性兼具的文创产品吸引了众多历史爱好者前来打卡。

  口碑西北区域负责人陈龙表示,此次历时上线口碑,最重要的价值在于无论博物馆还是餐厅,所提供的新服务都更加“以人为本”,注重对消费者需求的全方位满足,口碑愿与陕西历史博物馆、历时一起为消费者带来真正精准、便捷、涵盖全类型的文旅新体验。(张亦驰)

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